Appalto Dussmann Service: trattamento del personale, ticket mensa, carichi di lavoro, sicurezza e igiene, assenza della dietista nel servizio serale
Con comunicazione del 23 ottobre 2026, la FLAICA CUB di Benevento ha dichiarato lo stato di agitazione, prima fase, per tutti i lavoratori dell’appalto della mensa dell’Azienda Ospedaliera G. Rummo di Benevento affidato alla Dussmann Service Srl. La dichiarazione, ai sensi dell’art. 2 comma 2 della legge 146/1990 e successive modifiche, è stata trasmessa alla Dussmann Service, alla direzione aziendale dell’ospedale e alla Prefettura di Benevento.
Alla base della decisione ci sono segnalazioni ripetute che, secondo l’organizzazione sindacale, non hanno ricevuto risposta. La denuncia riguarda discriminazioni mirate nei confronti dei dipendenti che non hanno rinunciato a rivendicare l’applicazione dei diritti dei lavoratori: trattamenti di favore a discapito degli iscritti, con turnazioni agevolate e straordinario assegnati in modo non equo, e intese raggiunte in passato attraverso la mediazione che, secondo la FLAICA CUB, la direzione aziendale ha stracciato.
Tra le criticità segnalate più volte c’è anche la gestione del ticket mensa, rimasta senza riscontri.
Il silenzio, denuncia il sindacato, riguarda anche i carichi di lavoro, definiti ormai vergognosi, e le pulizie obbligatorie degli attrezzi, quasi mai eseguite. La normativa su sicurezza e igiene nei luoghi di lavoro verrebbe sistematicamente messa da parte per quieto vivere, con la sicurezza dei lavoratori esposta a una superficialità estrema.
Un’ulteriore criticità, in un servizio di ristorazione ospedaliera, riguarda la dietista: la sera la sua presenza sull’impianto è quasi sempre assente. Secondo la denuncia, questo ha già creato disagio ai pazienti dell’ospedale e ai dipendenti, che si trovano ad assumersi responsabilità non proprie. Anche su questo punto, nessuna risposta.
Nella comunicazione, firmata dal segretario nazionale Marcelo Amendola, la FLAICA CUB dichiara che “anche noi saremo inflessibili nel rispetto dell’applicazione dei diritti dei lavoratori”. Con la dichiarazione si intende aperta la prima fase dell’agitazione, e il sindacato resta a disposizione ai recapiti in possesso delle controparti.
Benevento, 24 ottobre 2026
Flaica Uniti CUB Benevento